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POSTO DE RECEBIMENTO
DE MERCADORIAS
• Conferência 100% dos itens de PAR (produtos de alto
risco), monitorando o envio até o local confinado ou contro-
lado (estoque);
• Conferência por amostragem dos itens de maiores per-
das e quebras recebidas dos fornecedores;
• Expertise no monitoramento e conferência dos itens de
FLV, perecíveis, principalmente o açougue: grandes perdas
e quebras;
• Análise da validade, temperatura e qualidade dos pro-
dutos (padrão);
• Validação dos procedimentos de descarte de mercado-
rias de quebras e as devolvidas no ato do recebimento ou
posterior;
• Validação diária da realização e cumprimento dos pro-
cedimentos;
• Informação privilegiada ao gestor matricial de preven-
ção de perdas para ações de melhorias continuas.